味で結ぶ、木曽路・東濃の旅　～中山道五宿場町めぐり～

中山道は、江戸と京都を結ぶだけでなく、役人、商人、旅人、参詣者など、多くの人が行き交った生活の道でした。山道を越え、宿場で休み、土地の味で力をつけながら、また次の宿へ向かう。
山に囲まれた寒冷な土地から生まれた名物から、東濃の風土が生んだ食文化まで。旅人たちの足取りを“味”とともにたどります。